MANDOR PRODUKSI / PRODUCTION LEADER

Ringkasan Pekerjaan

Memimpin dan mengawasi seluruh kegiatan produksi dari persiapan hingga pembersihan akhir. Memastikan produksi berjalan lancar, karyawan bekerja sesuai SOP, dan hasil produksi memenuhi standar perusahaan.

Tanggung Jawab

• Memimpin briefing dan membagi tugas karyawan produksi setiap hari.

• Memastikan tenaga kerja, bahan, alat, mesin, dan area produksi siap digunakan.

• Mengawasi seluruh proses: persiapan, produksi, pengepakan, pelaporan, dan pembersihan.

• Memastikan produksi berjalan sesuai jadwal, target, resep, SOP, dan standar kualitas.

• Mengawasi disiplin, cara kerja, kebersihan, dan kinerja karyawan produksi.

• Mengatur jadwal istirahat, rotasi pekerjaan, dan piket karyawan.

• Memeriksa bahan baku, produk dalam proses, hasil akhir, kemasan, label, dan kode produksi.

• Memantau hasil produksi, pemakaian bahan, produk reject, waste, keterlambatan, dan kendala mesin.

• Menghentikan atau memisahkan proses dan produk yang tidak sesuai standar serta segera melaporkannya.

• Memastikan SOP kebersihan, higiene karyawan, GMP, sanitasi, dan K3 dijalankan.

• Melatih dan membimbing karyawan agar memahami pekerjaan dan tidak mengulangi kesalahan.

• Menangani kendala di lantai produksi dan berkoordinasi dengan bagian terkait.

• Membuat laporan harian mengenai hasil produksi, reject, waste, downtime, absensi, dan kejadian di lapangan.

• Melaporkan semua kejadian penting, termasuk kesalahan, kelalaian, kerusakan, kecelakaan, atau kondisi tidak biasa.

Kualifikasi Wajib

• Jujur, tegas, disiplin, dan bertanggung jawab.

• Punya niat kerja yang kuat dan memiliki rasa memiliki terhadap pekerjaan.

• Tidak baper, tidak manja, dan tidak gampang menyerah.

• Berani menegur dan mengarahkan karyawan dengan tegas tetapi tetap baik.

• Teliti, aktif, cepat tanggap, dan fokus mencari solusi.

• Bersedia bekerja langsung di lantai produksi dan mengikuti jadwal produksi.

• Minimal SMA/SMK; D3 menjadi nilai tambah.

• Pengalaman minimal 2 tahun di bagian produksi.

• Pernah menjadi mandor, leader, kepala regu, atau mengatur karyawan produksi.

• Pengalaman di produksi makanan atau FMCG sangat diutamakan.

• Memahami dasar SOP produksi, higiene, GMP, sanitasi, 5R/5S, dan K3.

• Mampu membaca instruksi kerja, mencatat hasil produksi, dan membuat laporan sederhana.