SALES RESTORAN

Cross Selling

Menawarkan menu lain ketika konsumen ingin membeli sebuah menu (beli burger tawarkan sekalian kentangnya), buat SOP penerapan untuk setiap karyawan yang terlibat, berikan training rutin untuk semua karyawan, bisa juga didukung oleh desain dalam store dan aplikasi seperti halnya ketika kita membeli di online, seringkali kita ditawarkan untuk membeli produk yang relate lainnya. Ukur setiap bulannya berapa kontribusi dari menu cross selling ini.

Up Selling

Menawarkan menu yang sama dalam jumlah lebih banyak, misalnya Small, Medium, atau Large.

Menu Paket

Menu paket ini otomatis akan membuat penjualan meningkat karena APC meningkat. Selalu jadikan menu paket ini bagian dari strategi dan SOP untuk ditawarkan. Pastikan konsumen merasa lebih dapat banyak manfaat ketika membeli menu paket.
 

Mendatangkan Event