Restaurant Leader (Shift Manager) – Manado
Tanggung Jawab:
Memimpin operasional restoran selama jam kerja (shift).
Memastikan standar Quality, Service, dan Cleanliness (QSC) diterapkan secara konsisten.
Memastikan kualitas produk, keamanan pangan, dan kebersihan restoran sesuai standar.
Mengawasi ketersediaan stok serta penggunaan bahan baku secara efektif.
Memastikan target penjualan, produktivitas, dan operasional restoran tercapai.
Menjalankan serta memastikan kepatuhan terhadap SOP dan kebijakan perusahaan.
Kualifikasi
Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
Memiliki pengalaman minimal 3 tahun* sebagai Shift Manager, Restaurant Leader, Supervisor Outlet, Assistant Restaurant Manager, atau posisi setara di industri F&B.
Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
Berorientasi pada pelayanan pelanggan dan pencapaian target.
Mampu bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Profil perusahaan
Marugame Udon adalah Udon & Tempura terbaik dari Jepang. Marugame Udon pertama kali buka di Indonesia pada tgl 14 Februari 2013 di Mall Taman Anggrek. Semua resep yang digunakan merupakan resep asli dari Marugame Jepang, dimasak dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas dan natural, diproses disetiap gerainya dengan tekhnik khusus dari Jepang dan dikontrol dengan standard quality assurance yang ketat di setiap gerainya. Marugame Udon sudah memiliki cabang diberbagai kota besar di Indonesia dan saat ini memiliki lebih dari 1100 cabang di penjuru dunia, seperti di Los Angeles, Hawai, Moscow, Sydney, Seoul, Hong Kong, dan kota-kota besar lainnya didunia. Marugame Udon sudah mendapatkan sertifikasi halal MUI pada 7 Oktober 2015 dan berkomitmen untuk terus menyajikan Udon & Tempura terbaik kepada para pelanggan setianya.
1,001-5,000 employees
Marugame Udon adalah Udon & Tempura terbaik dari Jepang. Marugame Udon pertama kali buka di Indonesia pada tgl 14 Februari 2013 di Mall Taman Anggrek. Semua resep yang digunakan merupakan resep asli dari Marugame Jepang, dimasak dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas dan natural, diproses disetiap gerainya dengan tekhnik khusus dari Jepang dan dikontrol dengan standard quality assurance yang ketat di setiap gerainya.