Baker/Pastry Staff (Cafe and Resto)

• Membantu menyiapkan bahan baku (menimbang, mengukur, memotong, mencampur) sesuai resep dan instruksi.

• Membantu proses produksi produk seperti roti, dessert, dan produk bakery lainnya.

• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan dapur sesuai standar sanitasi.

• Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan kepada atasan.

• Membantu proses plating dan display produk sesuai standar presentasi.

• Mendukung operasional dapur pastry agar berjalan efisien dan tepat waktu.

• Menggunakan peralatan dapur sesuai kebutuhan pekerjaan.

Kualifikasi :

• Minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Tata Boga / Perhotelan)

• Minimal pengalaman 3 tahun diposisi terkait

• Mempunyai dasar untuk pembuatan roti, cake dan kue

• Mempunyai pengetahuan untuk pembuatan croissant lebih disukai

• Teliti dan cekatan

• Terbiasa untuk bekerja dalam tim, baik secara internal ataupun eksternal

• Bersedia bekerja secara shift

• Penempatan : Kebon Jeruk, Jakarta Barat