Deskripsi Pekerjaan :
Menangani administrasi operasional coffee shop.
Membuat Purchase Order (PO), receiving, stock opname, serta laporan penjualan dan persediaan.
Memantau dan melakukan rekonsiliasi stok fisik dengan data sistem.
Mengontrol food cost, beverage cost, serta melakukan analisis waste.
Menyusun laporan harian, mingguan, hingga bulanan.
Mengoperasikan Microsoft Excel/Spreadsheet dan sistem POS (Point of Sales).
Berkoordinasi dengan tim outlet, supplier, purchasing, dan finance.
Memastikan seluruh proses berjalan sesuai SOP yang berlaku.
Kualifikasi:
Minimal lulusan Diploma.
Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Admin Operasional/F&B (pengalaman di industri F&B menjadi nilai tambah).
Menguasai Microsoft Excel/Spreadsheet.
Memahami proses purchasing dan manajemen inventory.
Teliti, jujur, komunikatif, serta memiliki kemampuan analisis yang baik.
Mampu menjaga kerahasiaan data perusahaan.