Commis/Cook (Central Kitchen)

Tugas & Tanggung Jawab Kitchen Crew

• Menyiapkan bahan makanan

• Menjaga kebersihan dapur, peralatan memasak, dan area penyimpanan

• Memastikan bahan, peralatan, dan dapur disimpan dengan benar dan siap digunakan

• Memasak makanan sesuai pesanan dan sesuai standart

• Mengelola dapur

• Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan

Kualifikasi :

• Pendidikan min. SMA/Sederajat

• Berpengalaman minimal 2 tahun dibagian kitchen sebagai Cook Helper / Kitchen Crew

• Paham 5 mother sauce, cutting method, terbiasa membuat Western Food dari dasar (Western)

• Paham pembuatan Saus, kuah, dan dasar dari Japanese Food (Japanese)

• Paham HACCP

• Memiliki kemampuan membuat data inventory stock

• Dapat bekerja secara individu maupun tim

• Dapat bekerja di hari Weekend / Public holiday

• Apabila diterima kerja, bersedia langsung bergabung

• Bersedia ditempatkan di Gading Serpong / Jakarta Barat