Cook Helper

Kesempatan
Kami mencari Cook Helper yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur kami di Porco Porco yang terletak di Kebayoran Baru, Jakarta Raya. Sebagai Cook Helper, Anda akan menjadi bagian integral dari operasi dapur kami yang dinamis dan berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa bagi setiap tamu. Posisi ini adalah pekerjaan penuh waktu yang menuntut perhatian terhadap detail, kerja sama tim yang solid, dan dedikasi terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan tertinggi. Anda akan bekerja di lokasi kami yang strategis, mendukung chef dan staf dapur senior dalam menyiapkan hidangan berkualitas tinggi setiap hari.

Tanggung Jawab Utama

1. Mempersiapkan bahan-bahan makanan dengan memotong, mengiris, dan menggiling sesuai dengan spesifikasi chef dan standar restoran.

2. Membantu dalam proses memasak dengan mengoperasikan peralatan dapur dan memastikan semua hidangan disiapkan sesuai resep dan standar kualitas.

3. Memelihara kebersihan dan organisasi stasiun dapur, termasuk pembersihan dan sanitasi peralatan serta area kerja secara teratur.

4. Mengelola inventaris bahan makanan dan peralatan dapur, melaporkan kebutuhan restocking kepada supervisor dapur.

5. Menjaga standar keselamatan dan kesehatan makanan dengan ketat sesuai dengan protokol restoran dan regulasi setempat.

6. Berkolaborasi dengan chef dan staf dapur lainnya dalam suasana yang cepat dan sibuk untuk memastikan layanan makanan yang efisien.

7. Menyelesaikan tugas-tugas dapur tambahan sesuai arahan dari kepala chef atau supervisor dapur.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

1. Pendidikan minimal SMA atau sertifikat keahlian kuliner dari lembaga yang diakui adalah nilai tambah.

2. Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja sebagai Cook Helper atau posisi sejenis di dapur restoran atau hotel.

3. Pengetahuan dasar tentang teknik persiapan makanan, keamanan pangan, dan higienitas dapur.

4. Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja sebagai bagian dari tim yang solid.

5. Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang serba cepat dan beradaptasi dengan perubahan prioritas dengan cepat.

6. Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap standar kualitas tinggi dalam setiap aspek pekerjaan.

7. Kesehatan fisik yang baik, karena pekerjaan memerlukan berdiri untuk waktu yang lama dan mengangkat benda berat.

8. Pengalaman dengan masakan internasional atau menu fine dining adalah nilai tambah.

Tentang Porco Porco
Porco Porco adalah restoran non-halal yang terletak di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Raya, yang dikenal dengan keunggulannya dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Kami berkomitmen untuk menghadirkan cita rasa otentik dengan menggunakan bahan-bahan terbaik. Tim kami terdiri dari profesional berpengalaman yang bersemangat terhadap keunggulan dalam setiap aspek layanan. Di Porco Porco, kami percaya bahwa kesuksesan dibangun atas fondasi kerja sama tim, inovasi berkelanjutan, dan dedikasi terhadap kepuasan pelanggan. Kami menghargai setiap anggota tim dan menyediakan lingkungan kerja yang inklusif di mana setiap individu dapat berkontribusi dan berkembang sesuai dengan potensi mereka.