Store Manager

Job Description

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola operasional outlet secara menyeluruh untuk memastikan kelancaran operasional harian.

• Memastikan standar pelayanan, kualitas produk, kebersihan, dan kepuasan pelanggan berjalan sesuai SOP perusahaan.

• Mengelola dan mengembangkan tim outlet, termasuk proses briefing, coaching, training, penjadwalan kerja, dan evaluasi kinerja.

• Memastikan pencapaian target penjualan, profitabilitas, serta KPI outlet yang telah ditetapkan perusahaan.

• Melakukan pengawasan terhadap inventory, penggunaan bahan baku, stock opname, dan pengendalian operasional.

• Menganalisis laporan penjualan, dan profit & loss (P&L) untuk meningkatkan kinerja outlet.

• Mengidentifikasi peluang peningkatan penjualan melalui program promosi, upselling, dan strategi pemasaran lokal.

• Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan memastikan penyelesaian yang efektif.

• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan, keselamatan kerja, serta kebijakan perusahaan.

• Berkoordinasi dengan departemen terkait untuk mendukung operasional dan pengembangan bisnis outlet.