Steward & Kitchen Crew

Gambaran Pekerjaan

Seorang steward memiliki tugas utama untuk menjaga kebersihan di dapur sekaligus mendistribusikan menu makanan yang sudah diolah para koki ke meja santap tamu . Tugas ini cukup kompleks, dan dibutuhkan seseorang yang memang memiliki dedikasi tinggi bekerja di restoran.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMK Jurusan Perhotelan ataupun SMA dengan pengalaman di bidang F&B.
• Tidak harus memiliki pengalaman kerja sebagai steward sebelumnya.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun lebih disukai, baik sebagai steward hotel maupun pelayan di restoran/cafe/kapal/dan sejenisnya.
• Usia maksimal 26 tahun.
• Memiliki kemampuaninterpersonal, team work, dan jugaserviced orientedakan lebih diperhitungkan.

Skill yang Dibutuhkan

• Mengoperasikan tempat cuci di dapur, termasuk membersihkan tempat cuci serta perlengkapan yang perlu dicuci di dalamnya.
• Mencuci sampai bersih semua peralatan masak dan peralatan makan di dapur.
• Menangani peralatan makan dengan baik dan benar serta hati-hati agar tidak mudah rusak sekaligus terawat dengan baik.
• Mengatur persediaan detergen untuk mencuci piring dan peralatan dapur sekaligus membersihkan persediaan yang masih ada.
• Mendistribusikan atau mengantar menu makanan dari dapur menuju ke meja perjamuan tamu.
• Membantu mencuci sayur dan mengupas sayuran yang akan diolah oleh para koki di dapur.
• Mengantarkan dan mengatur persediaan bahan makanan di dapur untuk mendukung kinerja para koki.