Toko Kopi Tuku - Tangerang/BSD sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Kitchen Lead di Rw. Buntu, Banten. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.
Persyaratan untuk peran ini:
- Tersedia jam fleksibel
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
- Pelamar harus memiliki KTP
- Posisi ini adalah perekrutan yang mendesak.
Memantau kepatuhan terhadap resep, standar dan SOP kualitas dan HSE dalam setiap proses penyiapan produk.
Mengawasi kinerja tim, baik individu maupun secara keseluruhan tim. Membantu Area Manager/ SPV dalam proses Performance Review.
Mengelola inventori fisik di dapur. Memastikan penyimpanan dan pelabelan selalu tepat, serta mengawasi pergerakan barang keluar masuk dapur.
Membantu Store Manager dalam proses penyiapan produk atau R&D baru.
Memastikan kepatuhan tim terhadap shift yang sudah ditetapkan, termasuk kewajiban presensi.
Memastikan kebersihan dapur selalu terjaga, sesuai dengan standar dan SOP HSE.
Membantu pencatatan aset dan inventori sesuai kebutuhan. Memastikan seluruh dokumen pencatatan produksi berjalan baik.
Selalu melaporkan setiap insiden kecelakaan, api, pencurian, kehilangan, kerusakan, produk rusak, atau permasalahan lainnya. Mengambil keputusan untuk menindaklanjuti secara cepat dan tepat, dan mendokumentasikan insiden dan keputusan tersebut (laporan, foto, dll.)