Cook & Kitchen Helper

Key Accountability

• Melakukan tugas dasar persiapan dan memasak di bawah arahan chef senior dengan memastikan ketepatan, kualitas, dan ketepatan waktu.

• Menyiapkan dan menata bahan, peralatan, serta area kerja untuk memastikan kelancaran proses pelayanan.

• Membantu Chef de Partie atau Sous Chef dalam menyiapkan dan menyajikan hidangan sesuai standar dan resep yang telah ditetapkan.

• Menjaga kebersihan area kerja serta mematuhi standar kebersihan, keamanan pangan, dan keselamatan kerja.

• Mengembangkan keterampilan memasak secara berkelanjutan dengan mengikuti arahan dan pembelajaran dari chef senior.

Requirements

• Bersedia untuk penempatan di Puncak, Bogor.

• Memiliki pelatihan dasar kuliner atau sertifikasi kejuruan di bidang tata boga.

• Pengalaman kerja 1–2 tahun di dapur profesional menjadi nilai tambah.

• Menguasai teknik memasak dasar dan keterampilan penggunaan pisau.

• Mampu mengikuti instruksi dengan baik serta bekerja cepat dan konsisten.

• Memahami standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.

• Memiliki etos kerja yang baik serta kemauan untuk belajar dan berkembang.

• Memiliki stamina yang baik dan perhatian tinggi terhadap kebersihan.

• Berperilaku positif dan mampu beradaptasi di lingkungan kerja yang dinamis.