Kualifikasi:
Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan / Kimia / Bioteknologi atau jurusan relevan.
Memiliki pengalaman di bidang R&D produk makanan minimal 1 tahun (Fresh Graduate dipersilakan melamar).
Memahami proses formulasi makanan dan uji laboratorium dasar.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, analitis, dan detail-oriented.
Mampu bekerja dalam tim, berpikir kreatif, dan tahan terhadap deadline.
Nilai Tambah Jika Anda Memiliki :
Pengalaman mengembangkan produk seperti bumbu, saus, premix, sirup.
Pengetahuan tentang HACCP, GMP, dan standar keamanan pangan lainnya.
Familiar dengan software R&D atau pengolahan data sensorik.
Tanggung Jawab:
Mengembangkan produk baru (seasoning, sauce, premix, dsb) dari formulasi hingga produksi.
Melakukan trial dan validasi produk di lab maupun skala industri.
Berkolaborasi dengan tim QC, Produksi, dan Marketing untuk memastikan kualitas dan kesesuaian produk.
Menyusun dokumen teknis seperti spesifikasi bahan baku dan finished good.
Melakukan analisis sensorik, uji stabilitas, dan continuous improvement produk eksisting.
Our Company