Tugas dan Tanggung Jawab:
Menyiapkan bahan makanan sesuai resep dan jumlah yang dibutuhkan.
Memasak dan menyajikan makanan sesuai standar rasa, tampilan, dan waktu penyajian.
Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan perlengkapan memasak sebelum, selama, dan setelah operasional.
Menerapkan standar hygiene dan food safety sesuai dengan prosedur (HACCP atau standar Internal).
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3 Tata Boga atau setara.
Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Chef di restaurant atau bistro yang menyajikan masakan Japanese, Indonesian dan Western.
Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
Tidak memiliki alergi terhadap bahan makanan.
Menjaga kerapihan dan kebersihan diri serta area kerja secara konsisten.
Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan.
Siap bekerja dalam sistem shift dan akhir pekan/libur nasional.