Waiters/Runners /Host/Hostess

Bertanggung jawab memberikan pengalaman makan yang premium kepada tamu melalui pelayanan yang cepat, presisi, dan berorientasi pada detail. Server wajib memahami menu pizza dan pasta secara menyeluruh, mampu memberikan rekomendasi yang tepat, serta menjaga kualitas interaksi sesuai standar restoran kelas atas. Penampilan dan grooming harus selalu prima karena peran frontliner menentukan impresi brand di mata tamu.

Tanggung Jawab Utama:

• Menyambut tamu dengan sikap profesional dan menjaga hospitality sesuai standar premium.

• Mencatat pesanan dengan akurat dan memastikan seluruh pesanan tersaji tepat waktu.

• Menguasai menu, ingredients dasar, dan cara penyajian untuk kebutuhan rekomendasi tamu.

• Melakukan table service dengan perhatian pada detail: sequence of service, cutlery placement, wine/water service (jika berlaku).

• Berkoordinasi dengan kitchen team untuk memastikan kualitas penyajian.

• Menjaga kebersihan area kerja, meja tamu, dan flow operasional di dining area.

• Menangani komplain tamu secara profesional dan melakukan eskalasi bila diperlukan.

• Menjaga grooming, attitude, dan komunikasi yang sesuai dengan citra restoran premium.

Kualifikasi:

• Berpenampilan profesional dan groomed dengan baik.

• Memiliki kemampuan komunikasi yang jelas dan sopan.

• Pengalaman sebagai server/waiter menjadi nilai tambah, namun tidak wajib.

• Mampu bekerja dengan ritme cepat dan menjaga presisi layanan.

• Memiliki passion pada hospitality dan pelayanan tamu.

• Siap bekerja shift, termasuk weekend dan hari libur.