Deskripsi Pekerjaan:
Menyusun menu seimbang sesuai standar gizi dan kebutuhan pelanggan
Menghitung nilai gizi dan kalori setiap resep
Melakukan uji coba dan evaluasi rasa, warna, serta tampilan makanan
Mengawasi higienitas dan kualitas bahan baku
Berkoordinasi dengan chef dan tim dapur dalam penyusunan menu harian
Kualifikasi:
Pendidikan minimal S1 Gizi (diutamakan memiliki STR aktif)
Berpengalaman di industri katering, rumah sakit, atau dapur besar minimal 1 tahun
Teliti, komunikatif, dan paham prinsip food safety
Bersedia bekerja di area dapur produksi MBG