CREW OUTLET - SERVER & KITCHEN ( BATAM )

LEADER STORE

1. ASST. STORE MANAGER

2. STORE SUPERVISOR

3. FLOOR CAPTAIN

4. CHEF DE PARTIE

5. STOCK KEEPER

MIDDLE STORE

1. CASHIER

2. SENIOR COOK

ENTRY LEVEL

1. SERVER

2. COOK HELPER

3. STEWARD

DESKRIPSI PEKERJAAN

1. Leader store

• Memimpin dan memastikan seluruh operasional restoran berjalan sesuai SOP.

• Mengelola pencapaian penjualan, biaya operasional, pengelolaan inventori, ordering, dan pengendalian waste.

• Membuat laporan operasional harian, mingguan, dan bulanan.

• Memantau pengelolaan stok harian, penerimaan barang, dan kelengkapan peralatan.

• Menangani kendala operasional dan komplain pelanggan.

• Mengawasi persiapan bahan, produksi makanan, dan menjaga kualitas makanan.

1. Middle level

• Memberikan pelayanan sesuai dengan SOP dan mendukung kelancaran operasional

• Mengoperasikan sistem POS dan memproses transaksi pembayaran secara akurat.

• Memastikan mesin kasir berfungsi dengan baik

• Mendukung CDP dalam pengawasan operasional dapur (Senior cook)

• Mengolah makanan sesuai resep standar dan SOP perusahaan (Senior cook)

1. Entry Level

• Menyambut dan melayani pelanggan secara profesional dan ramah.

• Mengambil pesanan, mengirimkan makanan/minuman, serta memastikan kepuasan pelanggan.

• Melakukan basic potong & preparation untuk membuat menu makanan

• Memelihara dan menjaga kebersihan area kerja

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA / MA / SMK Sederajat

• Pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang sama lebih disukai

• Terbuka untuk lulusan baru (Server & Steward)

• Tinggi dan berat badan proporsiaonal

• Berpenampilan menarik dan komunikatif

• Bersedia di tempatkan di K SQUARE MALL BATAM